描述
測驗內容
熱咖啡類有3道，分別是美式咖啡、濃縮咖啡和康寶蘭。抽1題。每道題14分，9分是最低及格分數。
拿鐵類有5道，分別是榛果拿鐵、焦糖瑪奇亞朵、卡布奇諾、摩卡熱咖啡和維也納咖啡。抽2題。每道題14分，9分是最低及格分數。
冰咖啡類有6道，分別是冰美式咖啡、冰拿鐵、冰香草拿鐵、冰摩卡奇諾、冰焦糖瑪奇朵和漂浮冰咖啡。抽2題。每道題14分，9分是最低及格分數。
咖啡冰砂類有2道，分別是愛爾蘭咖啡冰沙和焦糖咖啡冰沙。抽1題。每道題14分，9分是最低及格分數。
計分方式
服裝儀容總分是10分(適當的服裝，不留指甲、不擦指甲油、不戴飾物、手錶，頭髮整齊清潔為原則)。
本項目總分是10分，合格者分數為10分，不合格者分數為0分，不合格者需改善後才可參加考試。
咖啡製作至少需4題(含)及格，未達這個成績視為不及格。
這個測驗的總分是100分，最低及格分數是60分(含)。
測驗時間 60 分鐘
